Sốt mùa hè là bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ từ 6 tháng đến 5 tuổi, do chức năng điều tiết thân nhiệt chưa hoàn thiện, chưa đủ sức thích ứng với thời tiết nóng bức trong mùa hè nên phát sốt. Trẻ thường sốt vào ban ngày, từ 37,50độ, kéo dài nhiều ngày, những ngày nóng nực trẻ sốt cao, tiết trời mát mẻ thì nhiệt độ cơ thể trẻ cũng trở lại bình thường. Trẻ thường khát nước, tiểu tiện nhiều lần nhưng ít khi ra mồ hôi, ăn kém, quấy khóc, bứt rứt mệt mỏi. Xin giới thiệu một số món ăn, nước uống vừa bổ dưỡng lại có tác dụng giải nhiệt khi trẻ bị sốt mùa hè để bạn đọc tham khảo.
 
Bài 1 - Cháo đậu xanh: đậu xanh 30g, dưa hấu 100g, đường trắng 20g. Dưa hấu bỏ phần vỏ xanh bên ngoài, ép lấy 200ml nước. Đậu xanh xay thành bột, cho vào nước dưa hấu quấy đều đun lửa nhỏ, khi chín cho đường, cháo sôi lại, đường tan hết là được. Cho trẻ ăn ngày 2 lần, ăn liền 3 - 4 ngày.
 
Bài 2 - Cháo mía: mía đỏ 200g, đậu xanh 50g, gạo 50g. Mía đem nướng nóng ép lấy nước. Đậu xanh để cả vỏ, cùng gạo xay nhỏ cho vào nước mía đun trên lửa nhỏ. Khi cháo chín cho trẻ ăn ngày 2 lần, ăn liền 5 ngày.
 
Bài 3 - Cháo đậu ván trắng: đậu ván trắng 50g, gạo 50g, thịt lợn nạc 50g, gia vị vừa đủ. Đậu ván trắng, gạo xay thành bột, thịt lợn nạc rửa sạch băm nhỏ ướp bột gia vị, xào chín. Cho bột vào nồi, đổ nước vừa đủ quấy đều, đun lửa nhỏ, khi cháo chín cho thịt lợn nạc vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 1 lần lúc đói, ăn liền 3 - 4 ngày.
 
Bài 4 - Thịt gà hấp lá sen: thịt gà 100g, củ súng 30g, trứng gà 2 quả, lá sen 1 lá to, bột gia vị vừa đủ. Thịt gà rửa sạch thái mỏng, ướp bột gia vị xào chín, củ súng bỏ vỏ lấy nhân xay thành bột. Trứng gà bỏ lòng đỏ lấy lòng trắng. Cho thịt gà, bột củ súng, lòng trắng trứng trộn đều, lá sen cắt thành 4 miếng, chia phần thịt gà trên thành 4 phần, gói vào lá sen đem hấp cách thủy, khi chín chia làm 2 lần ăn trong ngày. Cần ăn liền 3 - 4 ngày (khi ăn bỏ lá sen).
 
Bài 5 - Nước bí xanh: bí xanh 150g, lá sen to 1/4 lá. Bí xanh để cả vỏ rửa sạch, bỏ ruột, thái miếng. Lá sen rửa sạch thái nhỏ cho bí xanh và lá sen vào nồi, thêm nước đun sôi kỹ chắt lấy nước đặc bỏ bã, chia 3 lần uống trong ngày. Cần uống liền 3 ngày.
 
Bài 6 - Mướp hương xào: mướp hương non 150g, thịt lợn nạc 50g, dầu thực vật, bột ngọt, bột gia vị vừa đủ. Mướp hương bỏ vỏ, bỏ ruột, thái miếng. Thịt lợn nạc rửa sạch băm nhỏ ướp bột gia vị, xào chín bằng dầu thực vật, cho mướp hương vào đảo đều, mướp chín tới cho bột ngọt là được. Ăn ngày 1 lần, có thể ăn với cơm.
 
  Lương y Đình Thuấn

Tin theo danh mục

Kết luận của một báo cáo mới cho thấy những thay đổi trong tính cách và hành vi có thể là một dấu hiệu cảnh báo sớm của bệnh Alzheimer.

Ngày nay, người cao tuổi (NCT) cũng giống như người trẻ hay mắc phải các căn bệnh thời đại như: bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường...

Người cao tuổi (NCT) dễ bị rối loạn tuần hoàn não do mạch máu nuôi não bị chèn ép, tắc, hẹp. Với thể cấp tính, biểu hiện thường là chóng mặt, xây xẩm mặt mày, buồn nôn, nôn, nặng đầu khi thay đổi tư thế…

Bất kỳ hình thức quan hệ tình dục cũng có thể giúp lây lan virus Zika, các quan chức y tế Mỹ cho biết hôm thứ Hai 25/7/2016  trong bản cập nhật hướng dẫn mới nhất cho phụ nữ mang thai.

Sẽ không còn gì lạ với các thăm dò tuyến vú bằng kỹ thuật siêu âm và chụp tuyến vú. Tuy nhiên, phương pháp này chưa thực sự đem lại độ tin cậy cao cho thầy thuốc cũng như độ an toàn cho người bệnh.

Trong cuộc sống thường ngày không chỉ là bao cao su, thuốc tránh thai, vòng tránh thai mới có thể tránh thai. Sự thực, trên bàn ăn của chúng ta ngày nay cũng có không ít món ăn có hiệu quả tránh thai.

Bệnh đau lưng là bệnh rất phổ biến hiện nay, bệnh có thể gặp ở người cao tuổi, trung niên, phụ nữ sau sinh và thậm chỉ cả gặp ở những người rất trẻ như học sinh, sinh viên, người mới đi làm.

Nghe có vẻ kì lạ nhưng trong các bộ phim Hàn Quốc ta có thể dễ dàng bắt gặp các anh chàng diễn viên điển trai với các chấn thương cột sống gây đau lưng, đau cổ được các cô nàng chăm sóc.

Đau lưng là triệu chứng rất phổ biến hiện nay thường gặp ở người cao tuổi nhưng ngày nay triệu chứng này có thể gặp ở những người còn rất trẻ. Vậy đâu là nguyên nhân của bệnh đau lưng?

Đau lưng, mỏi cổ là biểu hiện của khá nhiều các chứng bệnh khác nhau trong cơ thể con người. Nhưng nguyên nhân rõ rệt nhất, phổ biến nhất là thoái hoá cột sống.

Nhiều người lầm tưởng thoái hóa cột sống chỉ xuất hiện tại người cao tuổi, tuy nhiên đôi khi chính việc sinh hoạt không hợp lý lại cũng có thể gây ra hiện tượng này.

Các bệnh nhân bị đau cổ do thoát vị đĩa đệm, thoái hóa cột sống, gai đốt sống cổ, đau thần kinh tọa, hẹp cột sống ... giờ đây đã có thể sử dụng liệu pháp điều trị kéo giãn cột sống tại nhà mang tên Disk Dr CS-300 và CS-500.